Профессиональное устройство для предприятий общепита и ферм.
Вмещает большой объем продукции для дегидрирования. С помощью этого устройства можно готовить сухофрукты, овощные чипсы и закуски, сушить травы и грибы. После такой обработки продукты могут долго храниться, бережная сушка делает их ароматными и вкусными, в продуктах сохраняются витамины и полезные вещества. Дегидратор поставляется в комплекте с пятью решетками, при необходимости вы можете докупить еще решеток, т.к. камера устройства позволяет установить до 24 полок для сушки продукции. Сушилка работает автоматически, питается от электророзетки 220 В и не требует особого ухода или сложного технического обслуживания.
Преимущества модели:
- Вместительная камера для продукции — у сушильного шкафа "Hobbi Smoke" большая камера. Площадь максимальной загрузки составляет 3,3 кв.м, объем камеры — 135 л. В таком шкафу можно одновременно сушить несколько килограммов исходного сырья, готовить сухофрукты и сушеные овощи большими партиями. Устройство относится к типу промышленного теплового оборудования и предназначено для предприятий общепита, заготовительных заводов и ферм.
- Полностью стальная конструкция — дегидратор изготовлен из нержавеющей стали. Комплектные решетки для продукции сделаны из оцинкованного черного металла. Такое изделие прослужит много лет без поломок. Сталь не деформируется при нагревании, выдерживает механические воздействия и не выделяет никаких запахов. Продукция, засушенная в таком шкафу, сохраняет свои уникальные ароматы и вкус.
- Регулятор уровня температуры — для нагрева сушильный шкаф использует электрический ТЭН, мощность которого составляет 2,8 кВт. Устройство включается в розетку 220 В, температура в камере выставляется при помощи механического поворотного регулятора. Рабочий диапазон температур: 30-110°С. Тепло распределяется равномерно благодаря алюминиевому покрытию.
- 5 решеток в комплекте — внутри камеры дегидратора имеются направляющие для установки полок. Всего можно организовать 24 полки для сушки сырья. В комплект поставки изделия входят 5 металлических решеток. Они сделаны в виде сеток с ячейками 10х10 мм. На них удобно раскладывать любую продукцию. При необходимости вы можете докупить еще решеток и сделать столько полок, сколько вам нужно.
- Очень простая эксплуатация. Он работает автоматически, поддерживая заданный уровень температуры в камере с сырьем. Установите камеру на ровный пол или другую горизонтальную поверхность, подключите к сети 220 В. Продукты перед сушкой нужно подготовить: промыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками (слайсами). Затем их нужно разложить на сетках в один слой, оставляя свободное место между ломтиками, чтобы теплый воздух мог беспрепятственно проходить через все ярусы.
Дополнительные характеристики:
- размер решеток - 465*280 мм
- необходимый зазор от стены - 4-7 см
- скорость набора температуры - 10-15 мин
- заземление - есть
Вы сможете сушить:
- Фрукты и овощи
- Грибы
- Пастилу
- Лекарственные травы
- Мясо
- Рыбу
